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食品级氮气在日常生活中的表现

食品级氮气平时的工作很忙,下面就先容几个,让你感受一下食品级氮气的工作日常:
啤酒
啤酒氧化了就会变色、变味,还影响口感,但如果生产易拉罐啤酒时先充氮气,挤出空气,就可以保持啤酒原有的口味,让啤酒的泡沫更柔和。以前用二氧化碳的比较多,现在氮气逐步推广。
部分饮料
有些饮料也要用氮气,不过这回主要是为了加压。塑料饮料瓶、铝质易拉罐(非碳酸型)在堆放和运输过程中容易变形,那么充一点氮气(实际是滴一滴液氮然后封口)就可以让瓶身更结实。据说这能让包装材料的用量减少1/3,每年能节约很多塑料和金属,属于环保型技术哟。
果蔬
果蔬在包装里充氮气保鲜,可以保持果蔬的外观,延长货架期。
含水食物
烤肉、点心、面制品等有一定水分的食品,充氮包装可将保质期提高4倍以上。